Wo wird Glukose- und –Invertzuckersirup im Lebensmittelbereich häufig eingesetzt?

Der Sirup wird bei Füllungen, Süßwaren, Dauerbackwaren, Fruchtzubereitungen, Fruchtsäfte, Fruchtsaftkonzentraten, Speiseeis, etc. häufig eingesetzt, so auch in manchen unserer Schokoladen.

• Warum befindet sich Bio-Glukose- und -Invertzuckersirup in manchen handgeschöpften Schokoladen und Pralinen?

• Was ist Glukose- und -Invertzuckersirup?

• Warum wird nicht Honig anstatt Glukose- und -Invertzuckersirup eingesetzt?